很多民眾都吃過迴轉壽司,日前有消費者到連鎖迴轉壽司店用餐,卻發現迴轉台上,竟連續出現22盤豆皮壽司,由於每盤幾乎都是均一價,質疑店家這做法是為了降低成本,而恰巧這個月起,店家在尖峰時刻,取消單點來增加出餐效率,同樣引發民眾批評,如果位置不好,是不是也要等很久,才等得到想吃的壽司。
到迴轉壽司店用餐,但轉台上怎麼看,都只有豆皮壽司,而且仔細數一數,1、2、3、4、5,往後再看下去,還是豆皮壽司加起來一共就有22盤相同款,日前有民眾上門用餐,碰到這樣的情況,質疑店家是連發豆皮壽司,來降低成本嗎。
實際到其他分店走一趟,師傅在出餐時,大約每3到5盤壽司,中間都會再穿插其他菜色,維持轉台上的多元性,不過坐的位子,可能多少會影響吃到的品項。
以師傅出餐區為中心,2側座位距離供餐口最近,只要一補新菜色,就能很快拿到,但如果坐在最後方,可能就要1到3分鐘,才能等到轉台送來想吃的食物,加上業者從5月1日開始在中餐、晚餐的尖峰時段,禁止單點,讓消費者覺得有點不方便。
顧客:「我覺得好像應該要有單點,就是要讓我們去選擇比較好。」
業者解釋,為了節省用餐等候時間,才會取消單點,至於豆皮壽司一口氣出現20幾盤,主要是消費者用餐的店面可容納100多人,為了讓顧客都能吃到餐點,每款都會出20盤,如果是小店面則是同款5盤。
強調會讓顧客在迴轉台上,吃到多種菜色,但對連續看到22盤豆皮壽司的消費者,恐怕還是有落差。
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