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收益比水果多5倍 推台中在地咖啡

記者 劉德芸 / 攝影 許立帆 黃國鈞 台中 報導
發佈時間:2013/04/22 18:53
最後更新時間:2016/05/16 15:06

不只商人賣咖啡,縣市政府也來搶咖啡財,台灣自產的咖啡中,雲林古坑最出名,現在,台中市府跟進大力推銷台中咖啡,台中標榜氣候環境佳、水質好,太平、新社和東勢,有70公頃咖啡樹,一年產16萬磅咖啡豆,有果農轉型改種咖啡,他說咖啡附加價值高,收益是過去種桃子的5倍以上。

這杯咖啡哪裡不同,它用的是台中的咖啡豆,藝人天心在台中一家咖啡店拍偶像劇,第一次嘗試台中咖啡。記者:「你要先喝啊。」藝人天心:「喔,我先喝是不是,這廣告費用怎麼算?」記者:「問市長、問市長?」

天心說,台中的咖啡喝起來不會太酸,入口之後還會回甘,其實台中從8年前就開始種咖啡,在太平、東勢和新社一帶,面積有70公頃,新社咖啡產銷班,班長林仁政,幾年前從澳洲回來,一開始,在新社種桃子和枇杷,後來因為對咖啡有興趣,開始種咖啡。

新社咖啡產銷班班長林仁政:「氣候、環境都很好,還有合歡山的泉水。」

林班長說,台中的水果原本就出名,天然環境得天獨厚,台中咖啡和台灣其他咖啡豆一樣都是阿拉比卡豆,種植在海拔500到1000公尺河階地,日夜溫差4到5度,市價不便宜,一磅1200元到1600元,一年產量16萬磅,大約佔全台1/8。

新社咖啡農高演勳:「(咖啡)應該桃子的大概有5倍以上的價值。」

咖啡附加價值高,地方縣市搶種咖啡,雲林古坑生產6萬公斤咖啡豆,帶來上億觀光商機,台東咖啡豆年產15萬公斤,光是豆子產值就上千萬,現在台中也加入戰局,但是台灣咖啡豆,因為採收成本高,產量有限,佔台灣咖啡市場只有1%,台灣咖啡品牌遍地開花,但除了拚質還得拚量。

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