誰說高學歷不能炸雞排！一名英國格林威治大學金融碩士林武郎，因為受到景氣影響失業，揮別以往西裝筆挺的工作，改行炸雞排，他向桃園南崁的知名鹽酥雞攤拜師學藝，即使雙手滿布燙傷水泡，他也不嫌苦，就是要學得一技之長。
雞排在大鍋裡炸得滋滋作響，學徒忙著翻面，一邊觀察熟度，一邊控制火侯，而雞排店老闆當起師傅，站在一旁嚴格監督。雞排店老闆：「浮起來就可以了，不要炸太久，炸太久太硬了。」
剛炸好的雞排呈現金黃色澤，沾上醬汁再放上烤盤烤成焦糖色，瞬間香味四溢，讓人忍不住想咬一口，這美味雞排，全出自這位戴著眼鏡的學徒之手，他叫林武郎，前年才拿到英國格林威治大學金融碩士的學位，不過現在他拋下過去西裝筆挺的生活，改行炸雞排。
學徒林武郎：「以前拿筆桿，現在拿鍋鏟，實際上，你看這個手都是受傷，炸得都受傷了。」
頂著金融碩士光環，過去曾在金融業、資訊業、公家機關任職，月薪至少4萬，但遇上不景氣接連失業，現在當學徒一切從零開始。
林武郎：「面子掛不住，鄰居都說花這麼多錢去念書，怎麼會去做這個(雞排)，我說要賺22K不如做這個，有自己一個小生意。」
店面牆上貼著一張張勵志的小語，因為學炸雞排，林武郎雙手都是傷，但是他忍痛拜師學手藝，下個月要回老家開店，林武郎看準餐飲商機，用實際行動證明，肯做肯學，比讀萬卷書更加受用。
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