蛋荒持續延燒，內湖農會週一固定進貨，吸引超多人搶排隊，有民眾觀察到，這人潮蔓延近1公里，今天(16日)進貨也是馬上被掃光，緊接著就是清民節了，有用到「蛋絲」的業者說，還好有長期配合的廠商，免於缺蛋危機，不過價格真的漲很兇。
記者余品潔：「週四農會進貨60箱雞蛋，也是馬上就被掃光光，據了解，一大早六點就有人來排隊，像我們來的時間是09:30，已經一盒都不剩。」
高麗菜肉絲蛋絲，包進Q彈餅皮，清明節民眾吃潤餅，有用到蛋絲的業者，雞蛋的需求量大增，老闆透露雖然有長期配合的廠商，免於缺蛋危機，價格卻真的是一去不復返。
全台蛋荒延燒數月，根據農委會15日公布，最新雞蛋產銷資訊，每日雞蛋生產量，跟上周一樣維持11.1萬箱但因氣候回暖疫病趨緩，蛋雞整體產能已止跌回穩，產蛋雞隻比上周多了45萬隻，而根據養雞協會統計，換羽雞隻84萬隻，將在4月中旬逐漸投入生產，推估五月上旬，將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產，整體產蛋雞可達3380萬隻，雞蛋產量逐漸增加。
民眾：「醫生規定我們老年人要每天一顆蛋，怎麼有辦法，根本都買不到啊，老婆去排隊也買不到。」
民眾：「現在很難買常常撲空，就算買到也很貴。」
蛋荒嚴重除了國內產能陸續恢復，也將陸續進口五百萬顆雞蛋，且後續官方進口蛋將首次直接釋出到消費市場，每盒十顆六十五元，價差由農委會吸收，推估四月民眾將不用再排隊買蛋。
至於大家很關心的，蛋價是否再調漲，蛋商反映希望再微調2至3元，待周六開會討論。
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