由於蛋量不足，近期賣場貨架上的蛋總是出現缺貨的情形，國民黨美女發言人李明璇表示，這陣子不好買蛋，但女兒「小愛比」超愛吃蒸蛋，甚至沒蛋就拒絕吃飯，不過她走訪百貨公司超市雖貨架上仍有高級蛋，無奈一盒超過300元的價格實在買不下手。
李明璇表示，自己女兒小愛比現在除了吃寶寶粥，習慣做1碗蒸蛋讓她配著吃，偏偏有蒸蛋她就能吃得津津有味，沒有蒸蛋她就不要不要給我看。小孩子吃飯這件事，真的是爸媽的煩惱，所以她家的冰箱，雞蛋絕對不能斷貨。
她指出，蛋已經一陣子不好買了，我還拜託家人到傳統市場幫忙買，白蛋一斤60、紅蛋一斤都漲到92塊了，重點是還不一定有，於是特別到百貨公司的超市，遠遠看冷藏區有蛋，立馬手刀衝過去，竟然一盒305元，真的夭壽貴！平常一盒90元至130元的洗選蛋全都賣光了，只剩這個選擇。
李明璇表示，自己沒有放棄，隨後她去了行天宮捷運站附近的連鎖超市，晃了幾個走道沒找到蛋品區，就去詢問正在整貨的店員，「阿姨不好意思，請問雞蛋放在哪裡？」
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