給服務生小費在歐美已經成為一種禮儀，不過台灣目前沒有小費制度，旅客給不給，全憑心意，行政院專案會議，要求觀光局，正式行文國內旅行社、觀光飯店，恢復小費制度，對餐旅業者樂見其成，不過這樣的「小費文化」，對東方遊客，尤其是大陸客，相當陌生，給多少、該怎麼給，也成為難題。
一塵不染的床單，仔細拉出平整線條，讓飯店房間，每天都像新的一樣，全靠這些房務員，除了底薪，最重要的收入，就是小費，住房給小費，對歐美人士來說，已經是國際禮儀。
美國遊客：「在美國我們大約付10到15%，在美國或許3到5美元。」
日本遊客：「我不付小費，如果我看不起飯店人員，我才會付小費。」
大陸遊客：「因為我們都有付房費，為什麼要另外付小費呢。」
東西文化大不同！這種「習慣」對大陸客，尤其陌生，目前台灣沒有小費制度，給不給，全憑房客心意，不管是整理房間、提行李，還是ROOMSERVICE，行政院專案會議，要求觀光局，正式行文國內旅行社、觀光飯店，恢復小費制度。
房務員許彩雲：「一般有的是放在枕頭上，就會像這樣放這樣。」
國際禮儀床頭小費1元美金起跳，台灣行情價，多半是最低面額的紙鈔台幣100元，放在床頭或是枕頭上、水果盤裡，不少禮數周到的旅客，還會裝在信封，甚至寫上房號，由櫃檯轉交，最忌諱像這樣揉成一團，零錢銅板和紙鈔比起來，觀感差了點，不過在台灣，也有不少遊客，以零錢付小費。
飯店業者于澄宇：「也會給我們服務人員一個肯定，另一方面在他們的收入，也是一個增加的部分。」
飯店業者樂見其成，行政院也希望藉由恢復小費制度，創造更多就業機會，不過小費潛規則走向制度化，該怎麼付，付多少？成為遊客、飯店餐旅業者的新挑戰。
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