因為快速方便、多早多晚都可以填飽肚子，日本丼飯文化在台灣也很受到歡迎，松屋今（23）宣布台灣松屋第五間店「民權西路店」開設在有台北捷運紅線、橘線交會的轉乘大站，靠近捷運站民權西路１號出口。
民權西路店即日起試營運至12月26日營業時間僅有 10:00~15:00、17:00~20:00，至於12月27日正式開幕，營業時間改為 09:00-23:00（22:30最後點餐）。另外因應跨年檔期 12月30日09:00營業至翌日04:00，12月31日更是營業23小時，自05:00~翌日04:00。
事實上松屋去年收掉位於新光三越南西店美食街的台灣一號店，改進軍新北副都心已1年時間沒有展店，因此目前台灣松屋有北市民權西路、西門町、行天宮、芝山店。
至於另一家台灣すき家展店速度非常快，2014年插旗古亭後已經開了超過60家門店，且雙北、基隆、桃園、新竹、台中都已有店面。
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