人氣日式料理杏子豬排，在百貨公司的分店，總是大排長龍，但有分店員工投訴，2月底接到公司人事命令，要他們內場人員到其他分店受訓，沒想到3月1日報到，分店主廚卻要他別做了，去拿離職單，就連其他內場的工讀生，接下來也沒被排班表，形同被逼退，事後詢問，分店主廚卻說是這名員工自願離職，雙方各有說法，總公司回應，絕對沒有開除員工，甚至表示為了新分店，最近還再徵人，目前會安排員工協調。
過了用餐時間，照樣大排長龍，杏子豬排進軍台灣，在5年時間內，全台拓展5家分店，其中有3間選在百貨設點，但天母店內場廚師，加上工讀生一共3人，上個月底接到公司人事命令，要他們3月1日開始到復興店接受員工訓練，為期3個月。
照規定時間報到，沒想到分店主廚竟然開口要他別待了，去拿離職單，就連另外3位工讀生，3月份也沒被排班。投訴人林先生：「他的意思就是說，上面要我們天母店的人全部走人。」
明明是受訓，卻莫名簽了離職單，投訴人越想越不對勁，回過頭去問原來的天母店長，答案卻像是互推責任。投訴人林先生：「實際上是分店的主廚去拿離職單的，但是他跟我們主管說，是我自己去櫃台拿離職單，這樣算是我被迫離職，還是自願離職？」
日式豬排總監連先生：「離職員工請主廚幫他拿離職單，我們其實都已經在缺人狀況，我們怎麼可能會去開除人？」
業者強調絕對沒有裁員，甚至官網上，因應開新分店，還大舉徵內外場員工，當天是這名員工自己去拿離職單，至於工讀生的班表，因為互調關係，或重新安排，雙方各有不同說法，目前已經安排協調。
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