年末盛會「新北歡樂耶誕城」即日起熱鬧開展，活動一路會持續到明年1月2日，到耶誕城玩耍前別忘記先填飽肚子，而板橋週邊的餐廳業者都磨刀霍霍，準備迎接每年人潮最高峰的時刻，如果來板橋，不能錯過的就是全台首間牛舌飯專賣店「吉村·牛舌 Yoshimura」，讓你不用親自飛到日本，就能吃到仙台的道地美味。
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吉村·牛舌 Yoshimura位於新北市板橋區公館街110號，主打各部位的炭燒牛舌，使用日本仙台的料理方式，牛舌主要分為薄切、厚切和極厚切牛舌，分別是使用牛舌尖部位，油最少、紅肉最多，口感較扎實；牛舌中段油肉均勻，口感Q脆以及牛舌根油最多，吃起來比較軟嫩多汁，牛舌也都是現點現烤，滿滿炭火香氣不膩口。
而定食部分，老闆何哲瑋解釋，原先日本的吃法只有醬菜、牛舌、麥飯和湯品，但在台灣，也特別多附贈了和風洋蔥和韓式泡菜兩種配菜，讓搭配時能有更多口感；另外，敢吃生雞蛋的千萬別錯過「月見山藥泥」，山藥泥上打上蛋黃，攪拌後就能倒在麥飯上吃，讓整體口感更加滑順、清爽，這也是仙台的正宗吃法。
價位部分，薄切、厚切和極厚切定食都可選擇牛舌牛片數，分別是3片6切、4片8切、5片10切，價格則座落在360元至1390元間，民眾可依喜歡的口感和食量自由選擇；而現在正是新北耶誕城，也是餐廳旺季，提醒想要品嚐牛舌美味的饕客，牛舌的進口量有限，所以每天的牛舌都是限量販售，賣完就沒了，想大啖美食的民眾可別太晚去，以免撲空。
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