萬物皆漲，很多店家都抱怨生意不好做，花蓮就有一家刀削麵店只賣50元，但原本中午休息現在繼續開店，延長營業時間，沒想到短短3個小時，就多賺3000元，1個月下來進帳9萬，但延長賽可不是每家店都適合。
大大的招牌說刀削麵50元，加湯加麵隨你吃，紅茶還能喝免錢，老闆難道不想賺錢了嗎？刀削麵店徐老闆：「就節省開銷，再來就是那個，延長營業時間。」
開在大學旁，想讓學生吃得飽，又怕漲價客人跑，所以老闆逆向操作改打延長賽，原本下午2點到5點休息，現在繼續開店，把店員改為排班制，讓人事成本維持不變，雖然水電費多了245元，但延長3小時，1天卻可多賺3000元。
只是延長賽，並不是人人都能打，以一家美容院為例，延長營業時間2個鐘頭，卻還是抵不過通膨，因此改打價格戰，剪髮300變150，客人多了2到3成，月營業額增加3萬。美髮店顧客：「一般都是剪連洗，最低的大概就是那樣，但是他們這裡，就只有收150，覺得很值得來。」
美髮店老闆陳俊文：「去頂下來的店，那我們一弄下去，原本就有基本的客人，直接降價，客人不會跑走，然後又會有新的客人進來。」
原來老闆是百元剪髮店起家，收掉之後，頂下這間美髮店，雖然剪髮價格打對折，但美髮師能抽成，反倒樂此不疲，也讓老闆荷包滿滿。
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