營養師Christina楊婷貽在《好食課》整理了幾種南瓜的種類以及吃南瓜的好處，讓民眾作為參考：
南瓜種類
Christina指出，目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子南瓜、美國南瓜、黑子南瓜及墨西哥南瓜。
食用南瓜的好處包括有：
1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛；
2.含膳食纖維有助促進腸道蠕動，幫助改善便秘；
3.其高抗氧化力，有效提升免疫力；
4.有助維護心血管健康並預防中風。
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