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疫後打工大洗牌! 餐飲業跌出前三名最多人選擇「這職務」

記者 劉彥萱 / 攝影 陳建銘 報導
發佈時間:2022/10/20 23:06
最後更新時間:2022/10/20 23:17

受到疫情影響,學生打工的類型也重新洗牌。過去最受大學生嚮往打工的餐飲業,根據人力銀行最新調查發現,跌出了前三名,被櫃台行政、門市店員職務給取代,主因是這兩種工作,環境相對穩定,內容也比較單純。

圖/TVBS

 
平均一分鐘就能做好一杯手搖飲,動作快速熟練,打工族吳俊廷是位大四生,說到飲料店打工入行門檻低,排班時段彈性和上課時間較沒衝突。

打工族吳俊廷:「其實店裡還滿多工讀生的,排班上其實還滿彈性的,不會影響到我的課業,其實我們現在目前大四了,現在其實課基本上都比較少,所以可以花比較多時間可以在職場上班。」

打工族吳俊廷:「一杯就好了嗎?請問有需要刷載具嗎?」

 
台灣人愛喝飲料,光是一年就喝掉12億杯,到手搖飲店打工是不少學生族群的首選,課後打工不外乎是要幫自己賺取生活費和學費。

打工族吳俊廷:「因為我讀私立學校,那跟公立學校的學費落差很大,所以我覺得我能給的班我一定會給。目前打工下來,一個月最多可以賺兩萬多塊,剛好我比較幸運,我沒有在外租屋,是住家裡,我只要負擔我的學費跟伙食費、生活娛樂,只此而已。」

打工被學生視為重要的收入來源,但疫情也讓學生心目中的理想職務重新洗牌。

記者劉彥萱:「過去大學生最嚮往打工的餐飲業,受疫情衝擊也影響學生的打工意願,疫情過後反而是比較傾向於去門市當店員,或是去櫃台當行政人員,主因是工作環境穩定,內容也相對單純。」

圖/TVBS

根據人力銀行調查,最受大學生青睞的打工類型,以坐在辦公室的櫃台行政43.4%最多,再來是服務業的門市店員,至於第三名則是家教陪讀,雖然門檻較高,但工時短時薪也相對高。而餐飲業則跌出前三名,因為在疫情中,不少業者大量砍班,甚至是歇業,影響打工族意願,儘管疫後業績逐步回升,但仍出現人力缺口。

人力銀行總監陳尹柔:「主要是因為這兩三年疫情的關係,不少業者會減班裁員,讓打工族覺得說在餐飲業工作,似乎收入不夠穩定,加上我們觀察到現在年輕學子,比較不偏好體力活較重的工作,反觀櫃台行政人員跟門市店員,因為工作時間比較穩定,工作內容單純,還有工作環境也單純,所以就成為學生打工的首選。那第三名的家教陪讀,因為一直以來都是高CP值的打工,不只是時薪比較高,一般來說至少都會有500元以上,如果有特殊的專業技能,可以上看1000到1200元一個小時。」

不過在疫情期間,有不少大學生開始運用遠距教學的方式,來賺取生活費。
 

人力銀行發言人楊宗斌:「線上家教,透過電腦或這個手機平板的方式來上課,所以現在滿多大學生,也開始接這種所謂線上家教的課程,同理因為這樣的一個數位轉型工作的一個模式,其實滿多這個大學生也開始,比較願意接受像這種直播主的一個工作或者是網拍的這樣一個工作。」

圖/TVBS

不難看出碰上疫情年,影響學生的打工模式,而要幫忙分擔家計,過著半工半讀生活的學生也變多了。最新調查,有計畫打工的學生高達90.1%,高於去年的88.4%,創下9年來最高紀錄。

人力銀行發言人楊宗斌:「過去兩三年因為疫情的關係,自己的爸爸媽媽可能也受到無薪假或裁員減薪的衝擊,家庭的一個經濟確實可能要,被迫讓學生提早也要來承擔,也就提早經濟獨立,開始自己找一些打工或家教的工作。」

人力銀行總監陳尹柔:「打工兼差的職缺有十一萬五千多個,跟去年的同期比較起來,大幅增長了38%,也可以反應出現在民眾,已經逐步的習慣和病毒共存,那麼也反應在市場布局上,業者開始逐步的回歸自己原本的徵才計畫。」

 
大學生現在平均每個月,最多會安排63.4小時來打工,換算下來利用非上課時間,一天會再工作約兩小時。疫情衝擊生計,對於揹負學貸的青少年來說,更是雪上加霜。

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#打工#餐飲業#學貸

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