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不景氣!菜販變多 主廚忙採購

記者 劉錦源 台東 報導
發佈時間:2008/12/27 19:30
最後更新時間:2016/05/16 15:06

不景氣,很多地方的傳統市場,多了很多賣菜小販,台東市幾個傳統市場就是這樣,從早市到黃昏市場,以前自己種自己吃的阿公、阿嬤,最近都到市場來賣,由於這些野菜很新鮮也很便宜,據說還有大餐廳主廚來採買,一買就是好幾袋。

黃昏市場外聚集許多賣菜攤販,特別的是,這些老闆都是有年紀的阿桑,以前種菜都是自己吃,但不景氣,沒頭路可做,把自家種的菜拿出來賣,多少補貼家用。菜販:「生活不好過啊,要過日子啊,顧三餐,我們都沒有工作做啊。」

菜販:「昨天才有3、4個在這邊擺。」

一個書桌大的攤位,有許多綠油油的青菜,俗俗賣,有的1把20,不然就是3把50,都是自己花心思耕種的蔬菜或是山上野菜,不需要大成本就能種,儘管新鮮又便宜,還是很難賣。買菜民眾:「這邊便宜啊。」記者:「便宜喔?」民眾:「照顧原住民。」

菜販:「不景氣,沒有工作嘛,很少人來這邊買菜了嘛。」

據說因為很多觀光客喜歡風味餐,所以不少餐廳大廚來這裡買菜,既便宜又可以買到當地蔬菜;事實上不只台東,其他縣市的傳統市場,最近多出了很多賣菜小販,只能說時機歹歹,求溫飽最重要。

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