今年以來，經歷原物料大漲、毒奶事件再加上不景氣，糕餅業績衰退，業者叫苦連天，為了搶這波消費券商機，喜餅和蛋糕紛紛祭出優惠，付3600消費券最高可以抵8000元價值商品，希望業績至少拉抬個2-3成。
滿桌子各式各樣的西式喜餅，總共9種款式，加起來價值將近8千，明年1月18日，只要付3600消費券，就買得到。記者：「多少成以上呢？」糕餅店店長蕭小姐：「應該至少成長個2到3成吧。」
新人付消費券買喜餅，以一盒600元舉例，至少可以多買15盒，只不過是抵原價，以50盒以上至少對折來講，似乎是買得越多省得越少，因此還有付500元消費券買牛軋糖，送180元的鳳梨酥。
業者搶消費券，優惠也要讓消費者看得到，另外一家，目標鎖定蛋糕，3600元的消費券，換價值5000元的蛋糕，以8吋來看大約7個，未來一年的生日蛋糕都不必愁。
糕餅店店長黃宥禎：「如果家裡有人生日的話，可能會在家裡用餐，可能吃飽飯後，蛋糕的部份，8吋變6吋，在業績部分來講，會有所影響啦，政府推這3600消費券來講，我想可以提升我們業績。」
過去這年毒奶事件加上不景氣，糕餅業無不受到衝擊，當然希望消費券能帶動業績，把過去一年損失的再賺進口袋裡。
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