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老字號烤鴨來台 敲定高雄設分店

攝影 徐克誠 高雄 報導
發佈時間:2008/12/07 12:40
最後更新時間:2016/05/16 15:06

北京知名的烤鴨店即將要到台灣設立分店,地點就選在高雄港3號碼頭!這裡過去因為是旗山香蕉出口裝貨上船的地點,所以又被當地人稱為香蕉棚,北京烤鴨業者和高雄餐飲業者雙方談了一年多,最後敲定合作,希望在農曆過年前,開店營業!

美麗的港灣景緻、旗津燈塔,在這個角度盡收眼底,高雄港三號碼頭,在地人稱為香蕉棚的港邊,未來確定將成為北京知名烤鴨店,在台灣首家分店的設置點。餐飲業者:「北中南他們都看了,我們雙方談了很久。」

11月29日,當時北京烤鴨業者趁著到台灣拜訪的行程,特別到屏東的養鴨場參觀評估,這個動作,是為了解分店在台灣設置,有沒有可能直接使用台灣鴨當作原料,再三評估後,大陸業者敲定分店設在高雄港邊,而初期的鴨子,恐怕還是要從大陸進口。餐飲業者:「知名大品牌進來,當然是很大的商機,可以提高就業率,又可以帶動景氣。」

民眾:「還需要再規劃吧,這附近沒商圈,如果說好吃的話,就會有生意啦!」

雙方希望在農曆過年前,台灣分店可以正式營運,但是這個地點過去是旗山香蕉出口時所使用的倉庫棚架,近年轉型成為觀光碼頭,靠著老字號的烤鴨招牌,能不能成功吸引買氣,各方褒貶不一,但已經引起關注!

#烤鴨

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