美式賣場好市多不管平日或假日,每到尖峰時刻總是會擠滿人潮,其中熟食區也常常人滿為患。有民眾分享,前陣子去好市多買了烤雞,回家後進行烹調卻驚見裡面竟然有「橡皮筋」,讓她相當疑惑,便詢問網友。消息一出,不少老饕笑虧,「第一次買齁」。
貼文底下湧入許多網友幫解答,「第一,繩子是固定烤雞的;第二,吃完雞骨頭丟垃圾袋,繩子綁垃圾袋用,才不會有味道」、「擁有柔嫩多汁的烤全雞第一步,綑綁。烘烤全雞之前,要將雞腿和雞翅與雞身綁緊,並封住雞腔的洞口,否則雞身洞口大開,烤箱的熱氣在雞腔內循環,雞胸肉會先於雞腿烤熟之前就烤乾,變得柴柴的,那就失去吃烤全雞的美味了」。
另外,還有不少人胡鬧表示,「就綁住雞的啊,不然雞會自己縮起來讓你烤嗎」、「綁腳的,不然你以為雞練過瑜伽,能雙腿交叉嗎」、「一條烤雞線,千軍萬馬來相見」。
事實上,綁住雞腿的並非橡皮筋,而是棉繩,好市多也曾強調,該棉繩的組成成分是食用級耐熱橡膠,耐熱部分絕對沒問題。在國外也有許多廚師都會把它用在燒烤料理上。
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