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全台最難訂！「門前隱味牛肉麵」宣布停業　老闆沉痛曝心聲

實習編輯黃政杰報導
發佈時間：2022/07/26 17:51
最後更新時間：2022/07/26 20:38

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「門前隱味牛肉麵」明天起將暫停營業。（圖／翻攝自門前隱味牛肉麵臉書）

「門前隱味牛肉麵」明天起將暫停營業。（圖／翻攝自門前隱味牛肉麵臉書）

「門前隱味」是一家隱身位於板橋巷弄內的牛肉麵店，由於座位有限且一天限量30碗，所以只接受事前預約。目前訂位時間已經排到2024年，等於現在訂位要等2年後才吃得到，也讓它被封為「全台最難訂的牛肉麵」。不過昨（25）日老闆卻在臉書公告店面遭人檢舉是違建，恐面臨被拆除的下場，宣告自7月27日起將暫停營業。

老闆透露店面暫停營業的原因。（圖／翻攝自門前隱味牛肉麵臉書）

「門前隱味牛肉麵」老闆在臉書粉專寫下：「真的很遺憾…已經拼盡所有，但我想這間三坪大的店，最終還是敵不過要暫停營業的宿命。」老闆提到因店面收到違建檢舉，他努力提出新的事證、費了九牛二虎之力調出了民國82年的空照圖，證明了店面是既存的建物同時無擴大與增建，但仍被硬生生的從嚴認定為「A類即拆」。

老闆貼出建物民國82年的空拍圖。（圖／翻攝自門前隱味牛肉麵臉書）

因此老闆沉痛地表示「縱有千萬個疑問，也走了救濟的流程，最後...好像還是留不下來我們的店。所以店從7月27日起會暫停營業，直到我想清楚該怎麼走下一步。」

「門前隱味牛肉麵」十分受歡迎。（圖／翻攝自門前隱味牛肉麵臉書）

對於已訂位的客人，老闆也表達誠摯的歉意，提到訂位被取消的人，目前只能改為可宅配的項目寄送，「當然不論你選擇宅配或與否，都會有我一份誠摯的歉意。真的很抱歉...因為事出無奈，未來我也不一定有能力另外補位置給您」。

不少網友對於店面將暫停營業的消息感到遺憾。（圖／翻攝自門前隱味牛肉麵臉書）

暫停營業的消息曝光後也讓網友感嘆「這社會就是這麼不公平，但我還是會支持你」、「休息是為了走更長遠的路」、「美好的事物值得等待」、「一起吃麵真是美好的回憶」、「曾經去過5次！懷念坐在那5個位子，窄又溫馨的空間」、「可惜，真的是喜歡店裡聊天吃麵的輕鬆氛圍」。

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