秋天到了,正是螃蟹最肥美的時候,北海岸漁港,到處可以看到抓滿螃蟹的漁船進港,而且價格也不貴,不少餐廳就結合船家,推出活跳跳的螃蟹大餐。
來到野柳碼頭,船家正忙著卸下一箱箱活跳跳的螃蟹,包括花蟹、三點蟹還有石蟳,每一隻都活蹦亂跳;漁民說,這個季節的秋蟹最肥嫩好吃,還有餐廳特地和漁民合作,到碼頭邊挑螃蟹,新鮮直送好味道。餐廳業者:「現在螃蟹拿來就先清洗,我們會戴上手套,這樣才不會傷到螃蟹。」
不管是大火快炒或是清蒸,桌上一隻隻大螃蟹,不但肉質鮮美,蟹黃蟹膏的滋味,讓愛吃螃蟹的民眾讚不絕口。民眾:「這實在很新鮮、現撈的,吃下去那個蛋就是有點甜甜甘甘的,很好吃,比大閘蟹還好吃,又便宜。」
現在不但是螃蟹最肥美的時候,這些盛產期的螃蟹,由漁民親自出海捕抓送上桌,花幾百元就能吃到最新鮮便宜的海鮮,讓老饕們爭相到北海岸嘗鮮。
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