不肖業者拿工業酒精來製酒，數量相當多，屏科大近來就收到9百多件縣市政府送驗的疑似樣品，其中屏東已化驗的9件樣品，全都含有具神經毒性的正己烷，部分採樣的米酒，正己烷含量更高達10萬ppm，問題是政府並沒有專門檢驗稽核的機構。
實驗室裡，堆滿了一箱又一箱的瓶瓶罐罐，這全是縣市政府送來檢驗，被懷疑拿工業酒精來還原成食用酒精的採樣品，總共9百多件，當中以米酒最多、高梁酒其次；驚人的是，屏東送驗的9件樣品，全被檢測出含有對人體神經系統有害的正己烷。屏科大教授吳明昌：「量都有100多ppm或80ppm。」
樣品中，甚至有的正己烷含量高達10萬ppm，教授說，正己烷是煉油過程中產生的化學物質，透明有汽油味，具神經毒性，長期接觸，會傷害感覺、運動及視覺神經，嚴重的話會造成失明甚至是癱瘓。吳明昌：「造成視力模糊或噁心、想吐、厭食、沒有精神，肌肉鬆弛，沒有力量。」
可怕的是，拿工業酒精來還原成食用酒精，一般消費者根本聞不出來，部分採用比較精密儀器來蒸餾還原的，現有設備甚至也檢測不出來，但無論如何，都對人體有害。吳明昌：「有機溶劑對人體有害，不能用這樣來做。」
教授說，每年冬天，台灣工業酒精的進口數量就比平時增加一倍，很有可能被不肖業者拿來還原成食用酒精販售，消費者不可不慎。
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