醫師表示，超商所使用的這種清潔劑雖然毒性不高，但如果吃下的量太多會刺激嘴巴的粘膜，可能會噁心嘔吐，超商也坦承，店員確實是不小心用清潔劑的量杯，來裝關東煮的湯汁，但絕對是單一個案，也親自登門向受害民眾道歉。
超商人員慎重登門道歉，苦關東煮怎麼來？內部檢討後確定是人為疏忽。超商公關：「其實會用不同器皿(裝清潔劑)，來做相關工作，這次是這家門市人員混淆了。」
不小心把裝了清潔劑的杯子拿來裝湯，倒進關東煮機，強調只是單一事件，但民眾關心的是，用的這種清潔劑四級銨鹽會不會傷身？醫師表示，如果誤食，因為黏膜刺激性，會嘴破甚至噁心嘔吐，而這次事件只是味覺上有苦味，還算微量，身體還有能力代謝。
雖然超商強調，這回事件並不是清洗過程殘留，同樣使用關東煮機的餐飲業者經驗分享，認為就是「人員難以控管」，使用清潔劑清洗，難免有風險。餐飲業者曾先生：「尤其是男性工讀生，有時比較懶一點，比較隨性一點可能刷個兩下，可是在我們的檢查都是不行的。」
像是這家業者乾脆不用清潔劑，完全用清水加上菜瓜布刷洗；不過，超商強調，他們也有清洗標準流程，使用完清潔劑還會酒精消毒，當然也會用大量清水，就是希望容器能更乾淨，保障消費者的權益。
◎民眾提供
