不景氣,民眾吃飯減少上館子,台中市一家上海菜餐廳,為了讓老顧客回流,也開發新客源,原本小籠湯包一籠是150元,這個月只要4元就吃得到。
TVBS記者劉松霖:「10元能做什麼?可以買2籠小籠包。」店家:「先生,你的上海湯包。」劉松霖:「謝謝。」店家:「找你2元。」劉松霖:「你沒有聽錯,2籠14個小籠湯包,10元還有找。」
8元大飽口福,每桌限點2籠,客人撿便宜,每桌一定會叫足2籠。餐廳服務生:「你好,為你上湯包。」民眾:「就叫小籠包,菜少叫點,光這樣吃就飽啦。」
小籠包價格打折,但內容不打折,夾起來,外皮軟嫩油亮,咬下去,湯汁多又鮮,內餡也不馬虎;除了常見的老母雞肉,還有夾心肉、紅蘿蔔、扁尖筍、洋蔥、雞腳、雞骨頭,使用餡料多達7種。民眾:「因為我對吃是蠻遲鈍的,但吃這一次 我覺得蠻特別的,它的皮也很好吃啊,不會像別家吃了覺得好乾,裡面乾乾的,不會這樣子。」
小籠湯包原價一籠150,餐廳週年慶,這個月為止,一籠只要花4元,這家上海風味高檔餐廳,首次超低價促銷,老闆說,客人進門了當然會順便點其他菜,小籠包賠本是小事,開發新客源最重要,當然民眾填飽肚子又省荷包,更是賺到。
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