台中市街頭一家不起眼的轉角小吃攤,水煎包一個12元、現炸甜甜圈也是12元、炸雞翅一支15元,價格平易近人,加上都是現包現做的食材,每天下午都吸引很多民眾購買當下午茶享用。
轉角小店舖,每到下午開店,手工現做的水煎包,還有現炸甜甜圈、雞翅膀,一片香脆的金黃色,擠滿整整3個大鐵盤,東西剛出爐顧客立刻上門。顧客:「老闆這怎麼賣。」老闆:「要幾個?」顧客:「我要一個。」
顧客:「因為東西大眾化,而且平價。」
沒錯!只要提到平價生意一定好,現做水煎包,有高麗菜和韭菜2種口味,滿滿的餡料每顆都是12元,現炸的甜甜圈灑上白砂糖,懷念的小吃一樣12元,是店裡暢銷榜前兩名。記者:「為什麼要買水煎包?」顧客小妹妹:「因為好吃。」
另外整隻炸雞翅膀一隻15元,料多實在,一樣大受歡迎,即使是下大雨顧客一樣絡繹不絕,在高物價時代,平價的路邊攤美食意外竄紅,變成民眾省荷包的下午茶點。
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