讓三峽北大夜市成為金雞母的黃軒凱，其實也是新莊花園夜市的經營者，曾經擔任過保險業務員、擺過攤，55歲的黃軒凱靠著全台20家的停車場，累積上億身價，因為看見每一塊地價值的專長，他發現鮮少有小吃店的北大住宅區，是經營夜市的好地點，除了眼光獨到外，黃軒凱也用心經營，從招商到巡場都親力親為，讓他賺飽荷包。
攤販老闆：「生意也是OK啦。」
這裡的老闆忙著裝臭豆腐、那裡的老闆烤串燒的手沒停過，夜市經營得有聲有色，全是他的IDEA。業者黃軒凱：「走，參觀我們的夜市。」
他是黃軒凱，今年55歲，加入夜市戰場撈錢，要拚出頭，當然有撇步，親力親為，平常特地聘請工讀生，掃地維持夜市整潔，1天還至少有10個巡場員，到處巡視。
環境維持好，大家自然就會來逛夜市，黃軒凱早就評估過這塊地，外圍都是住宅區，小吃店卻寥寥無幾，租下這塊地經營夜市，準沒錯。
以出入口為基準點，越靠近的就越貴，有1天1000的、800的和500的，靠著網路和攤商口耳相傳招商，還有不重複的堅持，整個夜市只能有1家果汁攤、1家煎餃、1間烤玉米，不管賣什麼，絕不能有第2攤，避免民眾逛得無趣，攤商生意相互排擠。
黃軒凱：「我們都在找台灣連鎖店坐鎮，台灣連鎖店坐鎮一些攤位，每樣都很好，大家吃了都很快樂。」
去年投入新莊花園夜市，成功招攬了400個攤位，今年再加碼，經營三峽幸福夜市，180個攤位，讓他荷包飽飽，但其實黃軒凱還有另一個身分。黃軒凱：「你好今天還好嗎？」員工：「還好還好。」
從北到南，黃軒凱擁有20幾家的停車場，大台北地區寸土寸金，砸上千萬，3個月就能回本，中南部則得花上1年，從白天忙到晚上，黃軒凱說，得先看到地的價值，再用心經營，才能讓每一塊土地，成了讓自己口袋麥可麥可的金雞母。
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