小吃眾多的台南，有一道被當地人稱做是「心肝寶貝」的美味，那就是夜市裡，一家祖傳60年的豬心冬粉，現點現做，隔水汆燙的豬心，保留鮮嫩爽脆，再搭配上冬粉，人氣超旺，一個晚上常常賣出上百碗。【業者資訊】業者：阿明豬心冬粉電話：(06)223-3741地址：台南市保安路72號◎原新聞請參閱：台南心肝寶貝 鮮嫩人氣豬心 地圖資源取自googlemap
