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炸物玩創意!冰淇淋炸雞PK黑薯「墨魚甜不辣」

記者 周祐萱 / 攝影 李延智 報導
發佈時間:2022/03/08 13:59
最後更新時間:2022/03/08 13:59

餐飲業競爭激烈,業者總得玩創意,才能吸住消費者目光,像是冰淇淋也能變成韓式炸雞,玉米片充當酥脆外皮,內層其實是冬瓜檸檬雪酪,神還原雞肉色澤和紋路,同樣是炸物的還有用墨魚做成的甜不辣,看起來就像黑色薯條,另外,Pizza也推出新品,一口氣鋪滿一公斤起司,超濃厚拉絲,光用看的視覺就先滿足。

圖/TVBS

 
記者周祐萱:「一般的Pizza都會加入起司,但這樣還不夠過癮,有業者一口氣加入一公斤起司,讓Pizza變身起司瀑布。」

拿起一塊pizza,超濃厚起司拉絲,光用看的視覺就先滿足,製作pizza的靈魂起司,也能成為主角,1公斤起司大手筆鋪滿面皮,比起一般足足多出7倍的量,要鎖住起司控的胃,而玩創意的美食還有這個。

圖/TVBS

包裝內明明是一隻炸雞腿,但卻是冰的,一口咬下裡頭竟然是雪酪,你沒看錯,他就是炸雞冰淇淋,玉米片充當酥脆外皮,內層是冬瓜檸檬雪酪,神還原雞肉色澤和紋理。
 

民眾:「我小朋友其實滿愛的欸,我昨天在網路上面有看到,可能會(買),(會想嘗試看看嗎)不太會吧,(怎麼說),有點奇怪。」

同樣是炸物也得別出心裁,起鍋的眼看像是薯條,卻是黑色的,業者用墨魚做成的甜不辣,和一般的脆薯搭配,推出搖搖黑白組,不只顏色強烈對比,鹹甜組合也總能尬出新滋味。

圖/TVBS

經典法式甜點「蒙布朗」,跟火腿歐姆蛋,一同夾進奶油吐司中,鹹中帶甜的特製口感,讓吐司不會太單調,競爭激烈的餐飲業,得變出新花樣,才能吸住消費者目光。

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#餐飲業#炸物#甜點#pizza

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