空心菜、蒜頭、辣椒,大火快炒端上桌,這一味「蒜炒空心菜」不管在家庭餐桌上,還是熱炒店均是相當受歡迎的料理。近來有民眾自市場買回一把空心菜,返家欲下廚時,豈料刀才剛落下,蔬菜內部竟滲出濃白汁液,嚇得他當場停手並求助於網友。對此,饕客們也熱心解惑。
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問題拋出後,網友紛紛留言說安啦,要他放心食用,「水耕空心菜,這比一般空心菜好吃」、「那個橡皮筋不能吃,其他都能吃」、「出汁了,極品」、「這種空心菜很脆很好吃」。空心菜正式名稱為「蕹菜」,屬於空心植物,內部有白色乳汁很正常,請民眾放心。
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