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外食吃鍋需求大增 葉菜批發漲4成「1包40多元」

責任編輯 徐榮佑 報導
發佈時間:2022/02/22 19:31
最後更新時間:2022/02/22 19:31
需求大增導致葉菜類蔬菜通路價格上漲。(與本事件無關。示意圖/中央社)
需求大增導致葉菜類蔬菜通路價格上漲。(與本事件無關。示意圖/中央社)

寒流19日來襲,今天台北果菜市場葉菜類交易均價每公斤30.5元,較18日漲4成2。農糧署說,葉菜無傷,天冷吃鍋、開學、疫情緩和外食增多讓需求增加。短期葉菜通路1包40多元。

行政院農業委員會今天更新2月寒流影響農產損失累計新台幣607萬元,主要是分布在台中市、苗栗縣、新竹縣,主要受損作物為高接梨穗損失397.6萬元、李子161.7萬元、草莓46.8萬元,以及秧苗4000元。

 

今天是本週開市日,台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤35.4元(達合理價位區間上限),比18日的28.3貴7.2元、漲2成5左右;主要是葉菜類今天交易均價每公斤30.5元,比18日的21.5元貴9元,漲幅達4成2左右所致。

農委會農糧署副署長姚志旺接受中央社記者電話訪問時說,2月寒流受損是果樹,蔬菜沒受損,葉菜類漲幅大與開學、疫情緩和外食人口增加、天冷吃鍋者多,使得市場需求增加有關,且短期葉菜多種在溫網室內,產地在雲林以南等地,天冷長較慢,但沒下豪大雨淹水,所以無傷。

記者走訪傳統市場,高麗菜今天每台斤29元,每顆2.5台斤約70多元,並未上百元。攤商說,前兩天每台斤25元,再之前19元。不過對照寒流來前的零售價,漲約5成。
 

傳統市場的短期葉菜則從之前特價3包50元,變成2包50元,還在合理價位區間。主力通路架上各類包裝葉菜每包39到49元不等,價格比較沒有波動。(中央社)
 

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#菜價#漲價#價格#火鍋#外食#食物#食材#蔬菜

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