嘉義觀光魚市有一個賣涼水的伯伯，全身都是刺青，而且他雖然不是原住民，卻也在臉上刺上黥面，客人非但不覺得可怕，還說很美又有特色，讓刺青成了他涼水攤的活招牌。
刺青涼水伯蔡崇欽：「冬瓜茶，山粉圓。」
熱情的招呼著客人，賣涼水的阿伯臉上刺著獅頭黥面，2隻手臂也都佈滿刺青，讓客人好奇的不得了。顧客：「你去哪刺的？哪一間？這很難得，很少見，很特別，真的很特別。」
刺青涼水阿伯讓客人忍不住握手拍照作紀念，在嘉義觀光魚市賣冬瓜茶、山粉圓的阿伯，因為酷愛刺青成了當地名人，雙腿的刺青在白襪子的襯托下更是明顯，阿伯說，刺青可以代表一個人的想法，他不介意有些人怪異的眼光。
蔡崇欽：「內行的人看覺得沒什麼，好看而已，外行的人看，就會覺得有點恐怖。」
阿伯說第一個刺青，是國中老師在他手上刺了龍飛鳳舞，也讓他從此愛上刺青，而這也讓他的刺青，也成了自己涼水攤的活招牌。
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