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免出國感受歐洲風情 新社「逛古堡、吃法餐」


發佈時間:2022/01/11 18:20
最後更新時間:2022/01/11 19:25

在國內也能一場歐洲之旅!在台中新社,有「小歐洲」之稱的新社莊園古堡,不管是古堡還是湖畔,都有滿滿異國風情,另外還有一間花園餐廳,裡頭種滿各種綠色植物,而餐廳老闆曾在法國待過6年,他把當地味道帶回來,並加入創新元素。

圖/TVBS

 
磚瓦打造的古歐洲建築,牆上爬滿綠色藤蔓,旁邊就是一大片湖畔,仔細聽還有悅耳的鳥叫聲,適合放慢腳步走走看看。

遊客:「YA。」

一群遊客特別從北部來到台中,在新社古堡莊園裡,不出國也能體驗異國風情。

 
遊客:「在國內像偽出國一樣,像那個橋啊,城堡啊,拍起來都好像國外,不輸國外風景。」

圖/TVBS

湖中央用石磚砌成的拱橋,就像「台版康橋」是遊客們拍照打卡熱點,另外特別的景觀還有這裡。

記者李采穎:「瀑布中間還增設了一個木棧道,可以讓你直接走進瀑布,不管怎麼拍都美的像童話世界一樣。」

噴泉同時順著,高低不同的岩石緩緩流到湖面,潺潺流水搭配古堡,美的像一幅畫,走到後方還有一大片落雨松,讓你拍美照的同時,享受自然吸收芬多精,同樣新社還有一處秘境一踏入花園餐廳,就能被綠色植栽包圍,就像是走進一座小森林。

記者李采穎:「每年秋冬之際,白雪木跟梅花就會同時盛開,步道充滿白色的花朵,猶如置身雪白世界,就像出國享受雪景的氛圍。」

梅花的花瓣隨風飄落,後花園滿地都是梅花雪,除此之外老闆還有特別搭設溫室,就算下雨了也不用擔心,鹿角蕨,空氣鳳梨,有各式植物妝點。

千樺花園老闆張祐宗:「做成一個自然的花園,然後讓住在都市裡面的人,可以在假日的時候來到這邊,可以來親近自然順便喝一杯咖啡。」
 

店內的料理也很講究,老闆在法國待了6年自己研究料理法餐。

千樺花園老闆張祐宗:「所以在法國的時候也品嚐過不少美食,回來之後就是有一些就憑著記憶,然後上網當然找一些資料,然後就做出一些,當初在法國吃過的東西,做著做著就慢慢把一些這種口味,就在這邊復刻出來。」

圖/TVBS

切開櫻桃鴨超級Juicy,搭配莓果醬一起吃更對味,而羊小排是先用迷迭香醃製,增添風味後再舒肥,還有結合當地特色餐點中的香菇是新社特產,蔬菜也是農場自家種的。

民眾:「感覺像在法國一樣。」

 
就算不在法國巴黎,也能享受浪漫風情,讓出不了國的鬱悶心情得到治癒。

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#免出國#歐洲風情#台中#新社#古堡

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