受到疫情影響,全球貨運成本暴增,連帶許多原物料也跟著漲價,其中包括動物飼料,沒想到這時,屏東有業者利用品質差的NG地瓜,混合碎米跟麩皮做成替代品,除了縮短養殖時間,還讓肉質更佳肥嫩,光一年就能剩下50萬成本。
民眾:「特別軟嫩,牠的肉真的很嫩,吃起來不知道是羊肉。」
民眾:「很好吃呀,吃了你就還一直會回味無窮,還想繼續吃。」
一到放飯時間,羊群立刻蜂擁而上,但畜牧業者楊先生餵食的,似乎不是一般飼料,而是比較濕潤泥狀物,因為裡頭除了酵素碎米跟麩皮,還加入了新鮮地瓜。
畜牧業者楊志賢vs.記者:「這是我們的米地瓜,這有地瓜,還有米跟麩皮,跟菌都在裡面了,都放在一起了嗎,對,都經過發酵。」
畜牧業者楊志賢:「從十元、十一元現在吃到十五元了,就增加了將近五元成本,對,是一公斤喔。」
原來疫情爆發後,這兩年飼料成本飆漲,楊先生為了省錢,把腦筋動到沒人要的NG地瓜,當成添加物,沒想到意外讓羊群胃口大開,畜養時間縮短,肉質也意外有了變化。
畜牧業者楊志賢:「一般飼養的油花沒有那麼漂亮,那我們現在養米地瓜,牠的油花就是會,整塊肉都會進去。」
◤2024史上最熱一年◢