物價漲漲漲，連蛋價也都漲到了近20年來的最高點，很多早餐店及小吃店業者都唉聲歎氣，有人可能要調整售價，維持利潤，但也有人堅持不漲價，即使做白工也無所謂；像是在台北市南陽街，以超大蛋餅著名的業者江阿姨就表示，有學生顧客建議她要漲價，但她還是堅持一個超大蛋餅只賣30元就好。
一顆又一顆的新鮮雞蛋打入桶內，江阿姨每天要使用2千顆雞蛋來製作蛋餅，用量真的很大，因為她做的蛋餅超大，一張餅就內含5顆雞蛋。業者江阿姨：「有很多學生叫我漲啦，對，學生說阿姨你漲，我還是會跟你買啦，可是我覺得變來變去不好啦。」
份量超多的高麗菜，再加上5顆雞蛋，鋪在方形的大餅皮上，這樣只賣30元，消費者當然知道來這邊吃蛋餅才划得來，難怪中午一開張營業，顧客就自動排隊抽號碼牌。顧客：「應該再漲5元也可以接受，再漲5元也可以接受，也可以接受。」
蛋價飛漲，業者咬牙苦撐，份量這麼飽滿的蛋餅又不漲價，江阿姨希望這樣的蛋價過一陣子就能下滑，要不然真的是做白工了。
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