彰化縣一名體重高達136公斤的民眾，利用自然飲食療法，不吃半顆減肥藥，只是把每天吃的食物，紀錄下來，交給營養師修正，2年來竟減重62公斤，現在體重74公斤，他的例子證明，只要持之以恆，從飲食著手也能健康地減肥。
34歲的陳先生，2年前是這樣的身材，當時體重136公斤，2年來，他的體重直線下降，肚子也越來越小，現在只剩74公斤，林先生沒有吃任何減肥藥，只靠飲食控制，總共減掉了62公斤。
減重民眾陳先生：「每天所吃的紀錄下來，跟營養師分享，他會針對我吃的有沒有問題，給我們指導。」
陳先生原本很愛吃油炸食物，也喜歡喝湯跟甜的飲料，但是136公斤的身材，讓他引來不少異樣眼光，他下定決心用健康的方法減重，不靠藥物，完全遵照營養師的指示，忍住口腹之慾，果然瘦了下來。
營養師：「比如說同樣一塊雞肉就用滷的，不要炸，像是乾果類的食物，熱量高的盡量不吃，不要喝酒，盡量不去喝湯。」
陳先生揮別肥胖的歲月，現在趨近於標準身材，他說要健康減肥不難，也沒有旁門左道，只要有恆心跟決心，控制均衡飲食，就能瘦得下來。
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