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〈獨家〉力抗漲! 50元便當靠「小」雞排撐場

記者 鍾佩瑜 / 攝影 徐崑山 台北 報導
發佈時間:2012/04/22 19:03
最後更新時間:2016/05/16 15:06

幾年前開始盛行的50元便當,成了民眾抗漲最佳利器!如今萬物皆漲,店家只能苦撐,我們發現有間50元便當店,招牌雖然還是「50元」,上面卻標記「小雞排」,原本正常size的「大」雞排和其他主菜的便當,早就通通漲10元,老闆坦承擋不住漲價壓力才漲價,所幸顧客還能接受,但最重要的還是,希望能把「50元」便當這招牌繼續撐下去。

記者:「一個雞排(便當),『大』雞排,一個『小』雞排,那這樣總共多少錢?」50元便當店員:「『110』(元)。」

撿便宜,來50元便當店買雞排便當,竟然有分大小塊,不過2個50元便當總價不是應該100元,怎麼硬生生多10元?50元便當店員:「一個炸雞排,一個排骨『60元』。」

往招牌一看,明明寫著便當「50元」,理當是均一價,妙的是招牌刻意主打「小」雞排便當,那其他主菜呢?實際問老闆,沒錯,「小雞排」便當的確是50元,但其他雞腿、炸魚和大雞排早就默默漲10元。業者陳先生:「50元(小雞排)有比較小塊,我憑良心說,但是沒有骨頭啦,直接咬下去OK。」

就怕漲價嚇跑客人,老闆還強力推薦小雞排,比一比,小雞排很迷你,16公分50元,正常size的大雞排19公分60元,而攤販賣的雞排同樣是50元,硬生生比小雞排便當大了6公分,尺寸差很大,難道不怕被50元招牌吸引進來的顧客,感覺被騙嗎?民眾:「看它是小的跟大的差10元的話,還是會吃大的。」

陳先生:「我不要漲到70元,60元就好,(顧客)他們去別地方吃都100元,所以他們(顧客)接受啦!」

老闆不諱言,肉類漲得兇,扣掉租金月虧2萬,不得已才漲價,就怕撐不下去,才想出「主菜縮小、價格不變」吸引顧客,想靠「小雞排」繼續把「50元」招牌撐下去。

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