天氣漸漸轉涼,很多民眾都會吃薑母鴨暖暖身,台北縣新莊一條街上,前前後後總共有7家薑母鴨店在拚人氣。
也因此每當有寒流來的時候,一整條街都飄散著濃厚的香氣,但競爭也相當激烈,有業者就推出加點一份肉送配菜,和用原汁煮過的手工麵線,獨特的中藥材口味在口中散發開來,相當受到歡迎。
而業者也在湯底加入栗子,有別於濃烈的傳統味道,綜合甜鹹的獨特滋味,果然吸引不少人氣。
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也因此每當有寒流來的時候,一整條街都飄散著濃厚的香氣,但競爭也相當激烈,有業者就推出加點一份肉送配菜,和用原汁煮過的手工麵線,獨特的中藥材口味在口中散發開來,相當受到歡迎。
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