省水大作戰展開，高雄五星級飯店，員工餐廳使用的鐵餐盤，用餐前先墊一層塑膠袋，用餐後直接丟棄，減少清洗油汙的用水，另外也在客房衛浴設備上掛吊牌，提醒客人盡量淋浴別泡澡，另外墾丁五星級飯店的室內水樂園，雖然目前供給屏東用水的牡丹水庫，未來兩個月供水無虞，但就怕兩個多月後就是暑假，這個月起水樂園一周只營業四天。
遊客：「這樣不錯啊，因為台灣現在最缺水，所以也是要保留一些水給大家用。」
遊客：「這樣做，非常好啊。」
兩個多月後，就是暑假旅遊旺季，就怕到時出現缺水危機，省水大作戰提前開打，只是一星期，水樂園關閉三天，對下榻飯店的房客來說，會不會感到失望。
遊客：「當然會可惜啊。」
遊客：「遺憾啊，但是也沒辦法，無奈啊，就只好看哪個景點好啊。」
同樣也是五星級飯店，員工餐取餐前多了一個步驟，塑膠膜鋪在餐盤上，用完餐直接丟棄，餐盤不需再用清潔劑，少量水沖洗即可，真的省很大。
飯店員工武小姐：「省很多水，也省了很多泡沫，(省水)幾乎有一半多喔。」
美食餐飲集團副總吳若寧：「我們希望能夠配合政府的一個政策，就是達到每月可以節省，我們在這個部分的用水的10%左右，執行的狀況來看的話，應該是可以超越我們，這個10%的一個省水目標值。」
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