帶骨美國牛肉要開放進口了，被消基會批評是「政治投降」，衛生署上午公開舉行記者會，表示美國牛肉輸台前、輸台後都經過嚴格的把關和檢驗評估，安全無虞，不過開放的時間則尚未確定。
衛生署副署長蕭美玲：「我們經過嚴謹的諮商，得到共識，也在昨天晚上，台北時間簽署協定，來做為建立美國牛肉輸台的架構，透過這個協定，我國農業部也應業者要求，設定了品質系統評估制度。
換言之，以後進口的美國牛肉產品，都經過美國品質系統評估制度，它進口的產品是在30月齡以下的牛隻，而且附有美國農業部駐廠獸醫師簽發的證明文件，在我們港口確定無誤之後，才能辦理報驗。
生產美國牛肉的工廠，都是經過美國農業部登錄，而且受我國備查，就是這些工廠有一個名單，除此之外，這些工廠都有美國農業部派駐的獸醫官檢查每一頭牛的健康狀態，美國農業部另外稽查這些肉品工廠，我們也有權利，不定期直接稽查這些工廠，來確保輸台牛肉的處理過程，符合我們的規定。
所以我們要再次強調，對於美國牛肉在開放前、開放後都經過嚴格的評估跟把關的措施，所以開放的牛肉產品是安全的，應該沒有食品安全上的疑慮。」
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