吃火鍋也可以養顏美容嗎？在高雄，就有業者推出標榜美容的膠原蛋白鍋，拿曼波魚皮、白木耳、海參及蹄筋熬煮4小時，強調含有豐富的膠質，果真大受女性消費者歡迎，1個月至少賣上2千鍋。
冬天還沒到，店裡客人還真不少，一個個吃的津津有味，點的多半是招牌菜，膠原蛋白鍋！消費者：「膠原蛋白鍋。」記者：「口味怎麼樣？」消費者：「湯頭還不錯，都用膠原蛋白做化妝品，這不錯。」
膠原蛋白美容養顏的功能，果真是魅力無法擋，只是，看來跟一般的火鍋沒什麼兩樣，為何叫膠原鍋呢？原來，這半透明圓形物，就是膠原蛋白凍，它是用烏參、白木耳、蹄筋及曼波魚皮，經過4個小時熬煮而成的。業者：「曼波魚它是深海的魚類，有很豐富的膠原蛋白，膠原蛋白鍋很適合放一些，海鮮蔬菜類的東西。」
把膠原蛋白凍放入高湯中融化，加入海鮮、蔬菜，或是加點肉，老闆說，一天可以賣個50鍋不成問題，一個月下來，超過2千鍋，為業者帶來大把大把的鈔票，成了店裡最受歡迎的超人氣鍋品。
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