吃火鍋也可以養顏美容嗎?在高雄,就有業者推出標榜美容的膠原蛋白鍋,拿曼波魚皮、白木耳、海參及蹄筋熬煮4小時,強調含有豐富的膠質,果真大受女性消費者歡迎,1個月至少賣上2千鍋。
冬天還沒到,店裡客人還真不少,一個個吃的津津有味,點的多半是招牌菜,膠原蛋白鍋!消費者:「膠原蛋白鍋。」記者:「口味怎麼樣?」消費者:「湯頭還不錯,都用膠原蛋白做化妝品,這不錯。」
膠原蛋白美容養顏的功能,果真是魅力無法擋,只是,看來跟一般的火鍋沒什麼兩樣,為何叫膠原鍋呢?原來,這半透明圓形物,就是膠原蛋白凍,它是用烏參、白木耳、蹄筋及曼波魚皮,經過4個小時熬煮而成的。業者:「曼波魚它是深海的魚類,有很豐富的膠原蛋白,膠原蛋白鍋很適合放一些,海鮮蔬菜類的東西。」
把膠原蛋白凍放入高湯中融化,加入海鮮、蔬菜,或是加點肉,老闆說,一天可以賣個50鍋不成問題,一個月下來,超過2千鍋,為業者帶來大把大把的鈔票,成了店裡最受歡迎的超人氣鍋品。
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