每到冬天，幾乎人手一只保溫瓶，隨時喝上一杯熱水好暖身。但你的保溫瓶有多久沒洗了呢？可別以為瓶內只裝白開水就不會髒，小心可能在不知不覺中把病菌喝下肚！
生活中隨處可見「生物膜」
家醫科醫師陳崇賢在臉書發文分享，寒假結束，孩子們即將回到學校，在此之前別忘了把水壺拿出來刷洗一下，徹底清除瓶內的「生物膜」（Biofilm），才能確保健康衛生無虞。
生物膜是由微生物所分泌的黏液，聚集在生物或非生物的表面，例如牙菌斑就是一個常見的例子，還有除濕機水箱有一層滑滑黏黏的東西，也是生物膜的表現。
水瓶沒洗乾淨 小心喝出病來！
陳崇賢說明，只要是長時間潮濕的表面，都有可能長出生物膜，無論你用的水壺是塑膠或不鏽鋼，無論你裝的是白開水或是飲料；畢竟飲用水不可能完全無菌，更別提每天會接觸瓶口的嘴巴，也可能使細菌進入瓶中。
由於生物膜是由多種微生物構成，一旦有致病的細菌在裡面，就很容易喝下肚而引發健康危害。因此，他提醒大家最好定期清潔水瓶，刷洗後一定要晾乾，才能真正避免飲用水被汙染。
刷洗後晾乾 有效清除生物膜
該怎麼做才能徹底清除生物膜呢？陳崇賢補充，「刷洗」是破壞生物膜結構最低成本的方式，如果只用清水沖洗，效果不顯著。他也提到，在工業或醫療用品上，為了不破壞管道或醫材的表面結構，會使用多重酵素清潔劑，來移除生物膜的多醣體結構。
至於多久該清洗一次？陳崇賢說，依菌落種類不同，生長速度也有差異，因此生物膜形成的時間並無一定標準。他通常會每週幫孩子刷洗水瓶，趁週末晾乾，週一再裝水使用；自己則是有2個水瓶輪流使用，等水瓶徹底乾燥後再替換使用。
◎ 本文出自／家醫/職醫_陳崇賢醫師
原文請見：保溫瓶只裝水不會髒？小心病菌喝下肚！2步驟清洗才真正乾淨
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