小吃店驚見「菊花肉」怕爆　饕客狂喊好吃：超嫩

編輯廖子盼報導
發佈時間：2021/02/18 20:29
最後更新時間：2021/02/18 23:17

小吃店菜單上有菊花肉。（圖／shutterstock達志影像、翻攝自爆廢1公社）

你有吃過嗎？一名人妻透露，先前與丈夫回彰化過年，半夜突然飢餓難耐，因此隨意找1間小吃店解饞，怎料發現菜單上有道名為「菊花肉」的小菜，頓時聯想到下半身某部位，此文一出後，立刻有饕客解答，直指這部位又嫩又好吃，另外更加碼爆「老鼠肉」也是人間美味。

「修但幾勒！」這名人妻16日於臉書社團「爆廢1公社」發文表示，春節期間與丈夫回彰化老家過年，某天半夜突然肚子餓，夫妻倆人生地不熟，決定在街上亂繞尋覓宵夜，後來選定了仍在營業的小吃店，準備飽餐一頓，怎料走進店家，原PO發現菜單上黑白切項目內，有1道名為「菊花肉」的小菜，忍不住感到好奇。

此文一出後，網友紛紛歪樓笑說，「就是痔瘡啊…」、「可能是痔瘡割下來煮的」、「到底…關菊花什麼事」、「特別有滋味？」、「括約肌肉，肯定很有嚼勁」。

其中也有饕客解答，「其實菊花肉並不是豬的屁眼肉，指的是豬臉頰肉，也就是小吃店常見的嘴邊肉，因為紋路像菊花，故被稱為菊花肉」、「那是嘴邊肉（咀嚼肌）的俗名」、「嘴邊肉，中南部才有」、「我來解釋…菊花肉=豬的嘴邊肉，（夫家賣豬肉的）」、「菊花肉（嘴邊肉）超嫩超好吃」、「嘴邊肉超好吃的」。另外，內行也激推，「那妳有聽過老鼠肉嗎？好吃的，當然也是豬肉！」實際上，豬後腿肉的內部有一塊俗稱「老鼠肉」，由於其口感軟嫩，沒有油脂，外型類似老鼠而得名。

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