過年爽吃又怕胖？醫揭妙招：先吃「關鍵食物」

編輯莊雅婷報導
發佈時間：2021/02/14 20:54
最後更新時間：2021/02/14 20:54

每逢春節和親友齊聚吃大餐。（示意圖／shutterstock達志影像）

每逢春節和親友齊聚吃大餐，少不了大魚大肉，收假後又開始擔心體重激增，不敢站上體重計面對現實，努力用各種方法減重。對此，家醫科醫師宋晏仁提出建議，讓民眾過年期間能阻擋肥胖的小撇步。

宋晏仁日前在節目《醫師好辣》指出，肥胖理論中有一個定點理論，只要按照平常吃的食物，在過年期間大吃後，恢復原本的飲食方式，體重自然會降回去。他認為最好的方法是達到穩定體重後，就維持吃那樣的食物，體重可維持很久。

面對避不了的聚會大餐，該怎麼做？宋晏仁分享一個撇步，首先吃蔬菜，讓肚子有低熱量食物後，再吃高熱量食物，滿足口腹之慾，會達到較好的效果。

此外，宋晏仁建議，飯前先吃類似治療便秘的纖維類食品，讓肚子先有飽足感，接下來便不會吃這麼多食物，但強調「這個撇步」只能擋得了一時，擋不了一世。若民眾春節每晚都要吃大餐，宋晏仁呼籲，最好早、午餐少吃一點，避免因晚餐大量進食對身體健康所造成的傷害。

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