過年期間華人都會有祭祀祖先及神衹的習俗，這時會依照農曆上記載的日期與時辰，不同的日子也會有相對應祭祀的對象，隨著時代演進與生活習慣的改變，拜拜的流程也變得比較簡略，但有幾項重點仍然是最不可或缺的步驟。以下根據內政部全國宗教資訊網，幫大家整理出傳統祭祀必備的5項重點：
1.三牲：包含三層豬肉、全雞（可用全鴨代替）、全魚，擺放順序為左雞、中豬、右魚，雞頭可朝向神明。
2.酒：古人云「拜神無酒無擲筊」因此供品桌的最前方一定要放著三個小杯子盛裝白酒，品類不限，而目前最多人使用的是米酒。
3.燒香點燭：蠟燭代表光明、求福、延壽，也具有破除迷惘、驅趕黑暗的意涵；燒香則有祈求神祇賜福、淨化身心等意涵，「香火」也象徵著子嗣延續及與神明溝通的管道。
4.燒金：紙錢是鬼神與亡者使用的貨幣，其中「金紙」是專門給神明使用的，另又分為盆金、頂極、天金、壽金、福金、中金等六種金紙，依照祭祀的神明選擇不同的金紙。
5.擲杯筊：筊杯形式為中央圓、兩頭間的新月形，平坦面象徵陽面，而浮凸的一面為陰面。一陰一陽為聖筊，表示許諾之意；兩陽朝下則代表微笑、吉凶未明；兩陰面朝下為怒筊，意即不許、有否定之意。
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2.酒：古人云「拜神無酒無擲筊」因此供品桌的最前方一定要放著三個小杯子盛裝白酒，品類不限，而目前最多人使用的是米酒。
3.燒香點燭：蠟燭代表光明、求福、延壽，也具有破除迷惘、驅趕黑暗的意涵；燒香則有祈求神祇賜福、淨化身心等意涵，「香火」也象徵著子嗣延續及與神明溝通的管道。
5.擲杯筊：筊杯形式為中央圓、兩頭間的新月形，平坦面象徵陽面，而浮凸的一面為陰面。一陰一陽為聖筊，表示許諾之意；兩陽朝下則代表微笑、吉凶未明；兩陰面朝下為怒筊，意即不許、有否定之意。
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