到花蓮富里六十石山,大家第一個想到幾乎都是美麗的金針花海,但富里的特產不只有金針花,還有茶葉,當地餐飲業者研發創意料理湯圓茶,口感如何?一起來看看。
早晨的六十石山,陽光灑在金針花海上,迷人風景讓許多遊人流連忘返,但這裡的特產不只有金針花,還有茶葉。富里茶產銷班長蕭文龍:「因為我們這邊的氣候比較溼冷,海拔900到1000公尺左右,所以這邊的茶香味比較獨特。」
來這裡不只可以品茗,還能喝到湯圓茶,這是留日老闆娘的創意巧思。餐廳老闆娘林淑慧:「冬天可以吃暖呼呼的湯圓跟茶香,它也不會太膩,夏天也可以用冷泡茶來做,像是做冷泡茶的話,因為茶倒進去是冷的,所以湯圓吃起來外皮是Q的。」
好茶加湯圓,不少民眾都是第一次嘗到。民眾:「湯圓甜甜的,可是配這個茶,剛好兩個結合起來,不會太甜或太膩。」
小朋友:「這是我第一次吃到這樣的湯圓,第一次吃到湯圓配茶,我覺得很奇妙。」
民眾:「我們夏天吃比較清爽、比較涼快,也不會很甜,因為它還有茶香香的。」
除了湯圓蜜茶,還有金針香菇湯圓茶湯等等,都是利用當地名產金針和名茶,結合的特色菜,六十石山的花鄉之旅,美食也讓人難忘。
Blueseeds天然初萃精油