颱風肆虐重創台灣,但各地愛心不斷湧入,台南有一對表兄表弟,覺得災民不能只吃泡麵,決定每天花2個小時開車到高雄災區,做蔥油餅給災民吃,平常在台南一天只做60張,現在每天準備300張蔥油餅,免費讓災民吃到飽!
用力的揉著麵團,把麵皮桿到軟Q,經過1個小時的醒麵,彈性十足的餅皮灑上香蔥,不到5分鐘餅皮呈現金黃色,香噴噴的蔥油餅終於出爐了,小朋友迫不及待趕緊咬一口,笑得好開心!災區小朋友:「謝謝叔叔的蔥油餅,好吃,好吃。」
聽到小朋友的感謝,老闆伍紹鋒做得更起勁,平常一天只賣60張,現在每天從台南開車到高雄,免費做300張蔥油餅請災民吃,而且堅持現場揉麵、醒麵,就是要讓災民吃到熱騰騰又新鮮的蔥油餅。蔥油餅老闆伍紹鋒:「讓小朋友吃一些熱的東西,點心啊,讓他們盡量吃。」
儘管兄弟倆的台南老家,也慘遭風災肆虐,到現在還停水,就因為同樣是災民,才更能體會受災的感覺。
雖然做到滿頭大汗,但兩兄弟不喊累,只要看到災民滿足的吃下親手做的蔥油餅,一切都值得了。