告別炙熱的夏天,來到涼爽的秋季,季節的變化擾動著我們身體,出現全身燥熱、心神不寧等「秋燥」症狀,是身體在發出訊號,要我們想辦法尋回健康的身心,而最基本與直接的做法,便是以飲食調整體質;而最棒的方式則為食用「蒸煮」的烹調手法,因為它能保留最多食材營養,而「牛頭牌厲害電鍋」多功能設計,肯定能為蒸煮烹飪帶來更多美食饗宴。
入秋養肺,攝取保水多的食物潤肺除燥
已經邁入秋天了,此時氣候乾燥,人體的水份加速蒸發,身體容易出現燥熱情形,因此中醫總是提醒我們:「立秋養生先養肺」,秋天是肺的臟氣最旺、功能最強的時候,養肺正是時候。秋季進補要以「護陰防燥、滋陰潤肺」為主,多吃新鮮蔬菜,口味清淡為主,多選補氣生津的食材,最容易達到「養肺」的方式,即是透過「蒸煮」飲食,將食物的營養完整保留,且保存更多水份,蒸是一種簡單方便又健康無油煙的烹飪方式!
電鍋「蒸」的很方便,多種蒸法,吃得美味吃得多變化
以蒸煮料理食物已經被公認是最健康的烹調方式!不但少油無負擔,更能保留住食材本身的原味和營養。若是選擇好的烹飪用具,還能省去繁複的烹調程序,簡單下廚,就能吃出食材好滋味。
尋求健康飲食的人,最無法忍受外食添加物過多的調味,以及所帶來的後遺症,很多人為了替家人的健康把關,便堅持料理「自煮」。想煮得清爽、少油、營養,最需要的廚房幫手便是「牛頭牌厲害電鍋」,無論是外出求學的學生族,或是住在小套房的社會新鮮人,就連一般家庭也幾乎每戶一台;只要有一台「牛頭牌厲害電鍋」,除了能煮飯、熱菜外,還能一鍋同時做三道菜,上蒸下煮,還可以去做別的事情呢,完全符合現代人方便又省時的概念。
升級版牛頭牌電鍋,貼心設計讓煮菜更輕鬆
鋼鍋首選牛頭鋼 http://www.bfw.com.tw/preferred
更多電鍋料理影片 http://www.bfw.com.tw/media?CatlogID=14
◤2024史上最熱一年◢