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  • 22
  • Sep
  • 2020

平地尬高山!高麗菜量產恐過剩 菜農:育苗端要控管啦

記者 藍于洺 / 攝影 鍾德榮 報導

時間圖示2020/09/22 23:04

今天颱風侵襲得少,恐怕又會有菜量過剩的情況,像是高麗菜,現在平地高麗菜種植約兩到三個月就可以收成,加上可能強碰到高山高麗菜採收,重疊時間有一個月,到時候恐怕造成價格大崩盤,農糧署表示已經發出九千多封訊息,提醒農民過剩問題。但不少農民都表示,政府還是應該從育苗端來著手控管。

圖/TVBS

 
放眼望去滿山滿谷,都是高麗菜園,高山品種鮮甜清脆,但現在這些高山高麗菜,價格恐怕不會太美。

記者藍于洺:「我現在的位置就是在宜蘭的南山部落,可以看到這裡種植大片的高山高麗菜,預計在十一月還會出產,而在平地高麗菜是兩到三個月收成一次,最近一次會在十月收成,這樣高山跟平地高麗菜,會有將近一個月的重疊時間,也勢必會影響到菜價波動。」

俗稱菜王的高麗菜種植面積跟產量不斷增加,從2010年的7662公頃、32萬8331公噸,到去年已達8392.76公頃、42萬7738公噸,五大產區分布在雲林縣、南投縣、宜蘭縣、彰化縣及台中市,平地高麗菜約二至三個月收成一次,預計最近伊波十月底收成。,加上今年的風雨少,沒有颱風,預估此波收成後恐會出現產量過剩的情況。加上高山高麗菜產量,近一個月的重疊時間,產銷失衡問題浮上檯面。

高麗菜農劉先生:「沒有颱風價錢也很差,如果說那個價錢颱風來的話,一籮就五六百塊有啊對不對,今年就六元、四元(每斤)價錢不好,今年價錢真的很差。」

圖/TVBS

果菜運輸業者謝志榮:「第三期就已經到往後十月、十一月末端了,可是現在就是天氣問題氣候還不錯,再跟南部重疊到,重疊到的話就可能會影響到我們菜價,我們農民可能要叫苦連天了。」
 

回歸根源育苗端是關鍵,農糧署統計8月下旬、9月上旬,全台高麗菜供苗數量都超過警戒值540萬株,9月上旬更是來到598.7萬株,農糧署表示,宜蘭縣的高山高麗菜,在今年第三期仍持續種植,而平地高麗菜也已有農民和業者在中部產區大面積耕作,農糧署也已發9000筆簡訊警示農民別搶種,就怕會紫爆。

高麗菜農劉先生:「如果重疊就更慘了,量很多了嘛,全省也不會吃這麼多的量啊。」

高麗菜攤販:「學校啊什麼的他吃的就固定那些量,一天的銷售就是那些量啊,那你說平地又出來,價錢一定會壓低,像他們學校大的機關團體,可能就會選擇便宜的。」

圖/TVBS

高麗菜過剩價格跌至低點,菜價好時批發價每公斤30元,但菜價差時只剩2、3元,差距很大,價低時婆媽族也會優先選購,畢竟高麗菜營養價值高,醫學專家表示,高麗菜能降低肺癌、胃癌、大腸癌與直腸癌等發生機率,若每周食用高麗菜三次以上,將能夠降低72%左右的乳癌發生機率。

 
果菜運輸業者謝志榮:「大眾化了當然這是我們民生必需的啦,這時候算是我們葉菜類的,就是王啦高麗菜王就對了,平均都有到20天左右(載運天數),所以今年的量算滿大的算大豐收了,所以對我們運輸是很好的一個幫助。」

雖然高麗菜多吃有益,但產量過多就怕菜農不美麗,育苗端著手平行市場價差,才能讓市場機制,回歸正常天平。

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更新時間:2020/09/22 23:31

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