街上的冷飲店,多半使用搖搖杯來調製冷飲,卻要小心細菌入口嗎?台北醫學大學的教授,自行找檢驗單位送檢,結果發現,大台北25家飲料店的手搖冷飲,有9成總生菌數過超,7成有大腸桿菌;尤其加了奶精、珍珠或者椰果的加料飲料,更是百分之百,其中北縣一家冷飲店的珍珠奶茶,生菌數超標2100倍!不過,是哪些店有問題,記者會上把所有飲料杯的店名通通貼起來,教授要所有業者自己警惕。
滿街的冷飲店,夏天來杯清涼的,馬上搖給你!店家幾乎都用這種搖搖杯調製飲料,現在卻被學者指出,9成生菌過高,喝了小心拉肚子。
就算衛生單位頻頻抽驗,公衛教授自掏腰包至少30萬送檢,100杯飲料裡,還是有91%的總生菌數超標,平均22倍,71%驗出大腸桿菌,甚至還有41%含有防腐劑;而且加了料的,更不衛生,北縣某家店的珍珠奶茶超標2100倍,其中只要加奶精、椰果或珍珠的飲料,百分之百不合格。
北醫公衛營養學院教授謝明哲:「如果它的材料越多,製作過程越複雜,污染率一定越高。」
就是這杯珍珠奶茶超級髒嗎?並不是,檢驗24日前就完成,這些飲料29日才購買,只是為了擺在記者會裡,只要是有店名、LOGO,任何可辨識的圖案,通通膠帶貼起來,避免惹麻煩。
謝明哲:「你不能逼我講(店名),我大概不會講,我通常比較喝熱飲,我比較少喝冷飲,所以我比較不擔心。」
畢竟沒有公權力,也不像消基會這種公益團體敢挑戰業者,站在學者立場,只希望引起民眾關注,希望「所有」業者警惕,就是不敢公佈店名。
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