您愛吃泡麵嗎?小心吃多了傷腎!消基會抽查市售的12款泡麵,鈉含量全都偏高,其中3種泡麵甚至光吃一包,就超過了衛生署建議,成人一天的鈉攝取量,其中知名的蔥燒牛肉麵,還超出標準量的1.8倍。
來一碗泡麵輕鬆解決一餐,沒什麼營養嗎?看看營養成分,還可能有超「鈉」陷阱,這包標示鈉含量「2272毫克」,只有這樣而已嗎?其實指的是每100公克含量,一包當然不只100克,換算之下,統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵,有高達4362毫克的鈉,是每天建議攝取的1.8倍。
唯力一度贊紅燒牛肉麵,2780毫克,同樣吃一包就超量,第三名還是統一,阿Q桶麵泡菜臭臭鍋,也有2428毫克。消基會董事長謝天仁:「這樣的業者來講是怎樣,沒良心啦,不應該,看不出來他對消費者(包裝上)有任何提醒。」
不只統一,維力、味丹、味王的泡麵也都高鈉,消基會抽查的12款泡麵,鈉含量至少都超過800,也就是平均一餐的攝取量,全都是「重鹹」、重口味,鈉攝取過多,沒排出體外,對心臟、腎臟都是負擔。
消基會秘書長吳家誠:「調味包盡可能不要完全用完,湯大部分可以把它省略(少喝),這樣也許會安全一點。」
零食的鈉含量也不少,7-11的紹興梅,鈉含量高達4892毫克,超量2倍,青木瓜果乾也有4473毫克,調查市售包裝食品有17%,鈉都超過成人一天攝取量,消基會呼籲企業加註警語,民眾除了少吃以外,也建議多喝水,幫助排出體內多餘的鈉。
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