最新消息，把關速食店炸油食的安全，台北市衛生局今天抽查，3成店家有油質劣化狀況。
台北市衛生局今早共計稽查31家店，其中9家油炸油的酸價測試大於2，0以上，也就是油質劣化，比例將近3成，已通知業者限期改善！並且也採樣了20件油炸油檢驗酸價和重金屬，檢驗結果7天出爐。
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