節能省碳做環保，已經成為世界潮流，現在還有人提倡吃素食來響應環保。
由於人類吃肉食，而讓畜牧業發達，也因此造成自然資源耗損，和溫室氣體的排放，所以有部分宗教和環保團體，提倡吃蔬果、素食來對抗地球暖化，希望藉由多方面努力，落實環保在日常生活中。
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由於人類吃肉食，而讓畜牧業發達，也因此造成自然資源耗損，和溫室氣體的排放，所以有部分宗教和環保團體，提倡吃蔬果、素食來對抗地球暖化，希望藉由多方面努力，落實環保在日常生活中。
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