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老兵40年老滷汁 釀出半世紀好口味業者?


發佈時間:2012/03/29 11:23
最後更新時間:2016/05/16 15:06

今天的內行美食,要帶您到新北市一家50年小吃店,老闆是3名外省的老士官長,退休後在營區旁開店,融合四川及台菜口味;而店內最有名的就是中藥滷大腸,得反覆清洗去油脂,再層層反摺製作,因此滷大腸切開來,紋路宛如樹幹年輪,特殊口味,讓老店遠近馳名。

【業者資訊】

三老小吃店

TEL:(02)2688-2071

地址:樹林保安街2段287號

◎原新聞請參閱:老兵40年老滷汁 釀出半世紀好口味</a>

#美食

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